Faire fondre le chocolat au bain marie
Dans une casserole, faire bouillir le lait et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
Incorporer le chocolat dans la casserole de lait
Mettre à feu moyen et ajouter la semoule, en remuant pendant 5 minutes.
Servir la semoule au chocolat dans des verrines et les placer au réfrigérateur avant dégustation