Mélanger dans un récipient la semoule, la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et une pincée de sel.
Ajouter les œufs, et le lait. Battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Cuire au gaufrier en y déposant une louche de mélange.
Une fois la cuisson terminée, laisser reposer les gaufres et préparer la garniture.
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
Garnir votre gaufre avec le chocolat, saupoudrez d’amandes effilées.