80 g semoule moyenne Le Renard
350 g thon
2 gousses d’ail
½ botte de coriandre
2 tiges de citronnelle fraîche
1 étoile de badiane
30 g gingembre
25 cl fumet de poisson
2 c. à c. poudre de cumin
4 c. à s. huile d’olive
140 g semoule extra-fine Le Renard
Sel
Poivre