Préparer le couscous et laisser refroidir.
Couper un poivron, les tomates cerise et le persil frais
Couper les poivrons restants en deux et les vider
Mélanger le couscous, les morceaux de poivrons, de tomates, le persil ainsi que le thon et déposer le mélange dans les poivrons coupés en deux.