Autrefois, la valeur marchande du poivre était si importante qu’il servait de monnaie d’échange entre les commerçants.
Autrement appelé « Or noir », le poivre est une épice qu’aujourd’hui beaucoup utilisent au quotidien. La molécule que contient le poivre, la pipérine, a un effet positif sur la tension artérielle. Le poivre est également un condiment qui favorise la digestion. En effet, la pipérine améliore l’absorption des nutriments par l’organisme, ce qui diminue par conséquent le temps de digestion.

Le curcuma est selon moi l’épice à toujours avoir dans vos placards ! En plus de son goût, cette épice regorge d’incroyables qualités reconnues par la science depuis de nombreuses années. C’est une épice que les indiens utilisent depuis plus de deux mille ans pour se soigner et améliorer l’état de leur peau. En effet, le curcuma est l’un des antioxydants les plus puissants pour lutter contre le vieillissement de la peau. En plus de cela, cette épice renforce le système immunitaire, favorise la digestion et combat les maux de ventre ou les nausées.

En plus d’accompagner parfaitement beaucoup de douceurs sucrées, la cannelle, grâce à ses actions dépuratives, soulage les problèmes de digestion. Elle peut également être l’alliée des diabétiques (de type 1 et 2) puisqu’elle est très efficace pour aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.