Soupe de courgette

DifficultéFacile
Temps cuisson30 mins
Recette de soupe de courgette à la semoule fine Le Renard

Pour 4 personnes

Ingrédients

 3 Courgettes
 6 c. à s. Semoule fine Le Renard
 Huile d'olive
 Persil

Instructions

35 Minutes
1

Couvrir d’eau les morceaux de courgettes coupées en dés ainsi que le persil, et laisser cuire 10 min à feu moyen

2

Éteindre le feu et ajouter la semoule Fine

3

Laisser reposer 10 min, puis mixer le tout

4

Servir dans un bol et agrémenter d’un léger filet d’huile d’olive

L'astuce en plus

Ingredients

 3 Courgettes
 6 c. à s. Semoule fine Le Renard
 Huile d'olive
 Persil

Instructions

1

Couvrir d’eau les morceaux de courgettes coupées en dés ainsi que le persil, et laisser cuire 10 min à feu moyen

2

Éteindre le feu et ajouter la semoule Fine

3

Laisser reposer 10 min, puis mixer le tout

4

Servir dans un bol et agrémenter d’un léger filet d’huile d’olive

Soupe de courgette
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