Croquettes de thon

DifficultéIntermediaire
Temps Prep.15 minsTemps cuisson25 minsDurée totale40 mins
Recette de Croquettes de thon à la semoule Le Renard

Pour 4 personnes

Ingrédients

 80 g semoule moyenne Le Renard
 350 g thon
 2 gousses d’ail
 ½ botte de coriandre
 2 tiges de citronnelle fraîche
 1 étoile de badiane
 30 g gingembre
 25 cl fumet de poisson
 2 c. à c. poudre de cumin
 4 c. à s. huile d’olive
 140 g semoule extra-fine Le Renard
 Sel
 Poivre

Instructions

40 Minutes

L'astuce en plus

Marché et matériel :

  • Longue pince avec bouts en silicone pour retourner facilement les croquettes.

Ingredients

 80 g semoule moyenne Le Renard
 350 g thon
 2 gousses d’ail
 ½ botte de coriandre
 2 tiges de citronnelle fraîche
 1 étoile de badiane
 30 g gingembre
 25 cl fumet de poisson
 2 c. à c. poudre de cumin
 4 c. à s. huile d’olive
 140 g semoule extra-fine Le Renard
 Sel
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