Zubereitungsart Naan-Brot

Zutaten zum hinzufügen

FÜR 16 PAINS NAAN

• 3 Gläser Wasser (600 ml)
• 1 Essl. Trockenhefe (8 g)
• 3 Essl. Sonnenblumenöl (40 g)
• 25 g Butter zum Bestreichen

Vorbereitung

1. Wasser, Öl, Hefe und Zubereitung mischen, dann 6 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit Ihrem Backroboter oder mit einem Schneebesen kneten
2. Zugedeckt 40 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen
3. In 16 Kugeln von etwa 100g teilen
4. Auf einen Durchmesser von 20 cm ausrollen
5. Heizen Sie die beschichtete Pfanne vor und kochen Sie sie 6 Minuten lang bei ziemlich hoher Hitze, wobei Sie alle 30 Sekunden wenden.
6. Direkt nach dem Backen die Oberseite der Naans mit Butter bestreichen

Trick

Zögern Sie nicht, Mehl zu verwenden, um die Brote richtig zu verteilen.

Für noch mehr Genuss füllen Sie die Brote mit Käse.

Vor dem Backen Käse auf den Teig geben, zu einer Kugel schließen und vor dem Backen wieder ausrollen.