Voorbereiding Makrout

Ingrediënten om toe te voegen

VOOR 80 MAKROUTS

• 250 g water
• 360 g gesmolten boter
• 250 g dadeldeeg

Bereiding

1. Giet de inhoud van het zakje in een schaal.
2. Het water en de gesmolten boter toevoegen. Alle ingrediënten mengen tot u een homogeen, lichtjes zanderig deeg bekomt.
3. Laat 30 minuten Rusten bij omgevingstemperatuur.
4. Maak gebruik van de Rusttijd om pensen van 2-3 cm in diameter te maken met het dadeldeeg.
5. Na de Rusttijd een pens van 5 cm diameter maken met de makroutBereiding, nadien een geul graven.
6. De pens met dadelvulling in deze geul voegen, nadien terug afsluiten en afplatten.
7. In ruiten of volgens uw wensen snijden.
8. 8 à 12 minuten bakken aan 160°C.
9. Onmiddellijk na het bakken de nog warme makrouts dompelen in een van tevoren verwarmde honing (1 minuut in de microgolfovene)
10. De makrouts laten uitlkken en afkoelen op een rooster.

Tips

U kunt het dadeldeeg vervangen door vijgen- of amandeldeeg.

U kunt uw natuurlijk dadeldeeg gebruiken of het aromatiseren met kaneel of oranjebloesem.

Voor mooiere makrouts kunt u makroutsbakvormen gebruiken en/of versieren met geplette amandelen, maanzaad, sesamzaadjes, enz.

U kunt uw makrouts ook in de oven gedurende 15 tot 20 minuten bakken aan 200°C