Hacher finement tous les ingrédients.
Incorporer à la semoule, rajouter l'huile et mélanger bien le tout. Saler et poivrer.
Imbiber d'eau et confectionner de petites boules (8 à 9 boulettes).
Laissez reposer 10 min et cuir à la vapeur.
Servir avec une soupe au poulet ou aux lentilles.