Mode de préparation Panes Naan

Ingredientes necesarios

PARA 16 ROLLOS DE NAAN

• 3 vasos de agua (600 ml)
• 1 cucharada de levadura seca (8 g)
• 3 cucharadas de aceite de girasol (40 g)
• 25 g de mantequilla para pincelar

Preparación

1. Mezclar el agua, el aceite, la levadura y el preparado, luego amasar durante 6 minutos a velocidad media con su procesador de alimentos o con un batidor
2. Tapar y dejar reposar la mezcla durante 40 minutos a temperatura ambiente
3. Dividir en 16 bolas de unos 100 g
4. Estirar con un rodillo un diámetro de 20 cm
5. Precalentar la sartén antiadherente y cocinar durante 6 minutos a fuego bastante alto, girando cada 30 segundos
6. Justo después de la cocción, untar la parte superior del naan con mantequilla

Consejos

No dude en enharinar los panes para que queden bien untados.

Para que sean aún más deliciosos, rellene los panes con queso.

Antes de hornear, extender el queso por toda la masa, cerrarla para formar una bola y volver a extenderla antes de hornear.