La rhubarbe, un aliment qui vous veut du bien !

Nous déclarons la saison de la rhubarbe ouverte !

Excellente pour la santé, elle diminue le cholestérol, a des bienfaits contre le cancer, est pauvre en calories et riche en calcium !
En cuisine, nous la voyons surtout en dessert, mais elle peut tout à fait être utilisée pour des mets sucrés-salés si vous aimez ce mariage : le canard farci à la rhubarbe est par exemple excellent !

En bref, que de points positifs pour ce super aliment encore un peu sous-estimé ! Alors n’hésitez plus et foncez l’ajouter à votre liste de course ! 🦊😉